Essbarer Tiergarten
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http://www.zotter.at/de/das-ist-zotter/projekte/essbarer-tiergarten.html |
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Im "Essbaren Tiergarten" können die Besucher alte Nutztierrassen kennenlernen, die artgerecht gehalten, |
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aber auch Mitarbeitern und Besuchern in der Bio Kantine als Speisen vorgesetzt werden. |
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Damit wagt endlich jemand, bewusst ein heißes Eisen anzupacken. Einerseits will jeder gesundes Fleisch essen |
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von Tieren, die artgerecht gehalten werden, andererseits werden aber Streicheltiere, die in einer optimalen Umgebung |
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aufgezogen werden, als Bestandteil unserer Ernährung abgelehnt. Diesem Widerspruch will Josef Zotter mit seinem |
| beeindruckenden "Essbaren Tiergarten" entgegentreten und das "absurde Spiel" - wie er es selbst nennt - beenden. |
| Ein Besuch dieser Anlage ist sehr empfehlenswert! |
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Seit kurzem sind Bartkaninchen im essbaren Tiergarten vertreten. Bernhard Wimmer machte es möglich. |
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